Wat is duurzame landbouw?

Vredeseilanden ondersteunt boerenfamilies in het Zuiden die hun inkomen uit duurzame landbouw halen. ‘Duurzaam’ wil zeggen dat er aan de behoeften van vandaag wordt voldaan, zonder de behoeftevoorziening van de toekomstige generaties in gevaar te brengen.

‘Duurzame landbouw’ wil zeggen dat de boeren en boerinnen produceren op een manier die

• economisch verantwoord is: met de gegeven input een maximum aan output produceren.
• sociaal rechtvaardig is: eerlijke prijzen voor de voedselproducten van de consument aan de producent, gelijke inkomens voor mannen en vrouwen, deelname van de boer(in)en in het beslissingsproces, betaalbare prijzen voor de consumenten.
• ecologisch leefbaar is: er wordt geen afbraak gedaan aan het milieu, er worden productiemethodes gebruikt die rekening houden met het bewaren van de biodiversiteit, via voldoende diversificatie van teelten wordt de bodemkwaliteit behouden.
• cultureel aanvaardbaar is: relaties zijn gebouwd op vertrouwen, samenwerking en respect voor de culturele integriteit van de samenleving.

Duurzame landbouw die steunt op lokaal beschikbare bronnen, geeft familieboeren ook de kans om de controle over hun eigen bronnen en markten te behouden, en zo de garantie op voedselzekerheid.