Boeren en bedrijven moeten zelf actie ondernemen tegen prijsvolatiliteit
vrijdag 24 juni 2011 - 10:54
Vredeseilanden betreurt dat de G20 vandaag niet meer maatregelen nam om de prijsvolatiliteit op de wereldvoedselmarkt onder controle te krijgen. Toch moeten boeren en bedrijven uit de voedingssector volgens Vredeseilanden niet blijven wachten tot overheden internationaal tot een akkoord komen. “Met nieuwe samenwerkingsmodellen kunnen zij al een stuk prijsstabiliteit zelf realiseren.”
“Buiten de speculanten, verliest iedereen bij volatiele prijzen op de voedselmarkt”, zegt Saartje Boutsen van Vredeseilanden. “Boeren hebben geen inkomenszekerheid, maar evengoed bedrijven uit de verwerkende sector kunnen moeilijk vooruit plannen als de prijsvorming onvoorspelbaar is.”
Het is in het belang van iedereen dat er naar nieuwe samenwerkingsmodellen gezocht wordt tussen bedrijven en boeren. “Door nauwer samen te werken en op langere termijn contracten af te sluiten kunnen vraag en aanbod een stuk beter op elkaar afgestemd worden. Dat betekent een stabielere markt die minder aantrekkelijk is voor speculanten, maar vooral: meer zekerheid over de toelevering voor verwerkende bedrijven en meer inkomenszekerheid voor familiale boerenbedrijven.”